DMarina
3170
81 подписчик
28 января 2014
Гратен с цветной капустой и козьим сыром Очень сытное и вкусное блюдо подойдет и в качестве гарнира, и закуски. А порционyо запеченная капуста может стать отличной альтернативой грибному жульену.
Вам понадобится
• 1 кочан цветной капусты • 250 мл жирных сливок • 500 г сыра Пармезан • 300 г любого полутвердого сыра • 200 г козьего сыра • Соль • Свежемолотый перец Инструкция
Разделить цветную капусту на соцветия.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Полутвердый сыр и сыр Пармезан натереть на терке, козий сыр нарезать кубиками.
Цветную капусту залить
сливками и сверху уложить сыры. Приправить солью и перцем.
Запекать в течение 15-20 минут, пока
капуста не станет мягкой, а соус не загустеет.
Дать настояться еще 10 минут и подавать на стол.
Похожие советы
Как приготовить картофель гратен с сыром Запеканка из цветной капусты с брокколи Цветная капуста под сырным соусом Картофельная запеканка Гратен Как приготовить запеканку из цветной капусты Цветная капуста с молодым картофелем Как приготовить картофельный гратен с нежной сырной корочкой Как приготовить картофельный гратен Как запечь гратен из кабачков и картофеля Гратен из макарон Гратен из телятины и моркови Гратен с яйцами по‑баскски Как приготовить цветы кабачка, фаршированные козьим сыром, с гарниром из риса Как запечь цветную капусту в духовке Пудинг по-французски из цветной капусты Как приготовить цветную капусту в духовке: вкусный рецепт Как приготовить цветную капусту с беконом Цветная капуста с беконом и картофелем 
