Beshka Эксперт + Дизайнер интерьеров + Кулинар
30972
356 подписчиков
Спросить 28 января 2014
Томатный магрибский суп Томатный магрибский суп получается очень насыщенным и ароматным. Готовится он за полчаса. Желательно готовить его на бульоне, на воде получается уже не такой насыщенный суп.
Вам понадобится
На шесть порций: - помидоры - 1 кг; - куриный бульон - 1 литр; - одна красная луковица; - один лимон; - петрушка, кинза - по 50 г; - оливковое масло - 50 мл; - имбирь - 20 г; - мед - 2 ч. ложки; - тмин, корица, паприка, соль, черный перец - по вкусу. Инструкция
Поджарьте порезанный лук в глубоком сотейнике с оливковым маслом, добавьте тертый имбирь, молотую корицу, семена тмина. Обжаривайте до сильного запаха специй и лука.
Мелко порежьте помидоры, добавьте к луку, влейте куриный бульон, заправьте медом, измельченной петрушкой, кинзой.
Доведите суп до кипения, сбавьте огонь, томите гущу пару минут, помешивая.
Выключите плиту, охладите суп. Влейте ложку лимонного сока, бросьте остатки зелени, смешайте, разлейте по тарелкам, в каждую положите тонкий ломтик лимона. Томатный магрибский суп готов, пробуйте!
Похожие советы
Томатно-смородиновый суп Пряный томатный суп с ревенем Суп с красной рыбой и томатами Как приготовить томатный суп: рецепт Как приготовить холодный томатный крем-суп Томатный суп с охотничьими колбасками и беконом Холодный томатный суп со специями Как похудеть на томатном супе Как приготовить томатный суп с базиликом Фасолевый суп с мясом по-арабски - сытно и вкусно. Рецепт с фото Как приготовить томатный суп-пюре Как приготовить томатный суп по-тоскански Как приготовить летний томатный суп Томатный суп с морепродуктами Суп с беконом Острый томатно-фасолевый суп Суп бобовый с морепродуктами Как приготовить томатный полуовощной суп Как приготовить суп из кильки в томатном соусе Томатные супы: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления