Салат «Мухоморы»

Подготовка к праздничному застолью требует немало времени, поэтому часто в ход идут простейшие праздничные салаты. Очень простой и интересный салат Мухомор из помидоров и яиц под силу приготовить даже ребенку или подростку. На праздничном столе такая закуска смотрится свежо и весело.

Вам понадобится

• - 5 яиц,
• - 4 помидора,
• - 1 луковица,
• - 50 гр. сливочного масла,
• - 2 столовых ложки майонеза,
• - соль, петрушка, укроп.

Инструкция

1. Чтобы приготовить этот простой вкусный салат праздничный, нужно сварить вкрутую яйца, очистить их от скорлупы. Затем острым ножом срезать с двух сторон верхушки. Осторожно, стараясь не повредить белок, достать желтки при помощи чайной ложки.
   
2. Помыть и мелко порубить луковицу. Поставить сковороду на огонь, растопить сливочное масло и обжарить луковицу до золотистого цвета.
   
3. Смешать жареный лук с желтками, посолить, растереть с помощью вилки и нафаршировать яичные белки. Оставшуюся смесь выложить на блюдо, полить майонезом и поставить яйца.
   
4. Помыть помидоры, разрезать пополам. Сделать углубление в мякоти и одеть на яйца, как шляпки. Это будущие
   « мухоморы». Майонезом нанести точки в нескольких местах на каждую шляпку помидора. Получились оригинальные грибочки для простейшего праздничного салата.
5. Украсить блюдо зеленью и посыпать «мухоморы» мелко порубленными остатками белков. Готов самый простой, но вкусный салат Мухомор.