Как приготовить кукурузную лепешку тортилью

В Мексике коренное население понятия не имеет, что такое "хлеб Бородинский" и "батон нарезной". Зато местные кулинары готовят вкуснейшие кукурузные лепешки - тортильи. Самое приятное, что приготовить тортильи проще простого и в наших домашних условиях.

Вам понадобится

• мука кукурузная - 2 стакана
• вода - 1.5 стакана
• растительное масло - 2-3 столовых ложки
• соль

Инструкция

1. Смешайте все ингредиенты в миске и замесите тесто.
2. От полученного теста оторвите небольшой кусочек и раскатайте из него лепешку толщиной около 0.5 сантиметров.
3. Раскатанным лепешкам дайте немного "прийти в себя" - пусть полежат отдельно друг от друга 5-10 минут.
4. Сковороду слегка сбрызните растительным или оливковым маслом и обжаривайте тортильи с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые тортильи можно использовать в приготовлении буррито и кесадильи или же в качестве замены хлебу. Приятного аппетита!