Вам понадобится
  • - яблочный сироп - 300 миллилитров;
  • - сахар - 200 грамм;
  • - дрожжи - 30 грамм;
  • - вода - 6 литров;
  • - имбирь.
Инструкция
1
Залейте ржаные сухари кипящей водой, оставьте на шесть часов, потом процедите.
2
Кипятите имбирь минут двадцать в небольшом количестве воды, потом процедите.
3
Соедините имбирь с хлебным настоем, добавьте дрожжи (разведите их в теплой воде), сахар и яблочный сироп.
4
Оставьте получившийся напиток для брожения на двенадцать часов, после этого разлейте по бутылкам, уберите их в прохладной место - пускай имбирный квас хорошенько выдержится.