Треска, запеченная с помидорами

Треска - диетический низкокалорийный продукт. А по содержащему в ней белку не уступает даже мясу. Также треска полезна для кожи, волос, ногтей, мозга и сердца.

Вам понадобится

• 750 грамм филе трески, 2 средних репчатого лука, 1/2 лимона, 300 грамм помидоров, 5 столовых ложек растительного масла, 3 столовые ложки муки, соль, зелень петрушки, черный молотый перец - по вкусу.

Инструкция

1. Филе трески нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и обваляйте в муке.
2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого цвета на растительном масле.
3. Выложите рыбу в глубокий противень, посыпьте жареным луком. сверху положите порезанные на ломтики помидоры и лимон.
4. Добавьте к рыбе 3 столовых ложки горячей воды и поставьте в духовку. Запекайте в хорошо нагретой духовке около 20 минут.
5. Посыпьте мелконарезанной зеленью и подавайте на стол.