Рецепт молочного коктейля «Млечный путь»

Необычный, шелковистый вкус этого молочного коктейля с нотками ванили ароматом рома и мускатного ореха – это, наверное, один из самых вкусных напитков. При этом рецепт его приготовления совсем не сложен . Сделав его однажды, вы захотите сделать его снова, чтобы вновь удивить своих гостей. Для начала нужно просто попробовать.

Вам понадобится

• 240 мл. молока;
• 80 гр. сахара;
• 1 стручок ванили;
• 2 желтка;
• 60 гр.сливок (35%)
• 15 мл. рома;
• Мускатный орех

Инструкция

1. В сотейнике нужно смешать молоко, сахар, стручок ванили и ее семена. Поставить на средний огонь и подождать, пока растворится сахар.
   В большой миске взболтать два желтка. Помешивая, влить в миску подогретое молоко.
   
2. Поставить молочно- яичную смесь на огонь и прогревать около 15 мин, постоянно помешивая. Нельзя допустить, чтобы смесь закипела.
3. Вынуть ванильный стручок. Добавить в смесь ром и сливки, хорошенько перемешать.
   Дать коктейлю остыть, затем убрать в холодильник на 1 час, можно на всю ночь.
   Подавать к столу холодным , посыпав щепоткой мускатного ореха.