Основу диеты составляет специальный огуречный салат. Один кг огурцов (150 ккал) нарезаем крупными кусками, добавляем 30 г майонеза (около 90 ккал). Можно заменить майонез сметаной — выбирайте нежирную, с калорийностью на 100 г220 ккал. Можно немного подсолить салат, но желательно обойтись вместо соли перцем, особенно если вы салат заправляете майонезом. Сдобрите по вкусу зеленью (укроп, петрушка, базилик, тархун, кинза, сельдерей) или добавьте растительные несоленые приправы.

Делим получившийся салат на три приема пищи: первый в 12-14 часов, второй в 16-17 часов и третий в 19-20. Можно сдобрить последний «огуречный заход» чайной ложкой (не больше!) растительного масла вместо майонеза и сметаны (запомните, что у растительных масел высокая калорийность — примерно 900 ккал). Добавьте к каждому приему пищи по куску черного хлеба (50 г).

Можно усилить ощущение сытости приемом микрокристаллической целлюлозы — в день по пять таблеток за полчаса минут до еды, запивая двумя стаканами кипяченой воды.

Съешьте на ночь (22-23 часа) большое яблоко или два апельсина, банан или грушу, смесь из фруктов (всего на сто ккал).

Завтрак, чай/кофе с сахаром пить разрешается.

Давайте посчитаем калории:
240 ккал – майонез + огурец
100 ккал — фрукты на ночь
300 ккал — 150 г хлеба
200 ккал — завтрак
60 ккал – сахар, кофе/чай на работе в обед
Итого: в день 900 ккал.

Не забудьте добавить к этому рациону витаминные препараты, так как полного набора нужных витаминов ни в майонезе, ни в огурце, ни в сметане нет.