Африканский салат

Этот салат можно отнести к экзотическим. В настоящее время можно найти огромное множество похожих рецептов. И, конечно же, тяжело определить, который из них правда классический. Африканский салат очень прост в приготовлении, да к тому же и безумно вкусный. И если вы хотите удивить своих гостей чем-нибудь новеньким и необычным, то вам обязательно пригодится этот рецепт. На приготовление африканского салата вам понадобится всего 15 минут.

Вам понадобится

• сливочное масло - 2 столовые ложки;
• 4 ломтика батона;
• цедра 1 лимона;
• зелень укропа:
• майонез - 200 гр.;
• бананы - 4 штуки;
• ветчина - 150 гр.;
• кокосовая стружка - 4 столовые ложки;
• финики - 8 штук;
• сок лимона.
• Из посуды вам пригодится хорошая сковорода, острый нож и терка.

Инструкция

1. Возьмите бананы, почистите их. Затем нарежьте ломтиками. Нарезанные бананы залейте лимонным соком для того, чтобы ломтики не почернели.
2. Затем помойте финики и удалите из них косточки. Подготовленные финики порежьте. небольшими кусочками.
3. Ветчину нарежьте соломкой. Цедру лимона натрите на мелкой терке.
4. Далее возьмите батон и аккуратно срежьте с ломтиков корочку. Получившийся ломтик разрежьте пополам. Затем обжарьте ломтики на сковороде на растительном масле с двух сторон до хрустящей корочки.
5. Затем возьмите миску и положите туда сначала нарезанные бананы, потом финики, ветчину соломкой. Добавьте туда кокосовую стружку (лучше всего взять уже готовую, но можно взять и кокосовый орех и измельчить его с помощью терки), измельченную зелень и заранее натертую цедру одного лимона. Заправить салат майонезом и хорошенько перемешать.
   
   Салат готов, подавайте его вместе с поджаренными гренками.