Как приготовить лимонный сметанник

Лимонный сметанник - вкусный торт, который идеально подходит к чаю. Приготовить его не так уж сложно - просто надо следовать инструкции.

Вам понадобится

• Нам потребуется:
• 1. сметана - 1 стакан;
• 2. мука - 2 стакана;
• 3. яичные желтки - 4 штуки;
• 4. один целый лимон;
• 5. сахар - полстакана;
• 6. сода - половина чайной ложечки.

Инструкция

1. Итак, сначала разотрите яичные желтки с сахаром, добавьте стакан сметаны, аккуратно введите муку.
2. Потрите лимон на терке, косточки надо удалить! Смешайте потертый лимон с прочими ингредиентами.
3. Получившееся тесто выложите в форму (промажьте ее маслом), уберите в духовку. Готовьте при умеренной температуре. Проверяйте лимонный сметанник на готовность деревянной палочкой - ею протыкайте пирог, к ней прилипли кусочки теста? Значит лимонник еще не готов.
4. Взбейте остатки сметаны с небольшим количеством сахара, этой смесью промажьте сверху готовый сметанник. Приятной трапезы!