Вам понадобится
  • - 3-4 измельченных зубчика чеснока;
  • - 2 яичных желтка;
  • - Сок половины лимона;
  • - 100 мл оливкового масла;
  • - 100 мл подсолнечного масла;
  • - Соль по вкусу.
Инструкция
1
Смешайте чеснок, яичные желтки, лимонный сок и соль при помощи блендера.
2
Добавьте немного оливкового масла и снова смешайте в течении нескольких минут, пока соус не станет однородным и густым.
3
При смешивании понемногу доливайте подсолнечное масло. Масло следует добавлять очень медленно, чтобы соус не расслаивался.
4
Подавайте на стол с тостами.

Приятного аппетита!