Персики помыть, разрезать напополам и удалить косточку. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить срезами вверх на 12 - 15 минут.
2
Сыр режем ломтиками примерно с мизинец толщиной и жарим на сковороде (если у вас хорошая антипригарная, можно обойтись без масла) до золотистой корочки.
3
Из лимона выжимаем сок и натираем цедру на мелкой терке. Смешиваем с оливковым маслом, солью и перцем. Натираем смесью печеныеперсики. На каждую половинку фрукта выкладываем по кусочку сыра и украшаем листиком базилика. Приятного аппетита!