Причины гастрита многообразны. Но основной признано питание, особенно нерегулярное, когда из-за длительного промежутка между приемами пищи желудочный сок начинает раздражать слизистую желудка. Сюда же относится однообразное или несбалансированное питание - с преобладанием белковой или углеводистой пищи или бедное витаминами и минералами, с участием которых происходят пищеварительные процессы и восстановление слизистой желудка. Очередной причиной острого гастрита является недоброкачественная пища или переедание. Развитию хронического гастрита способствует длительное воспаление слизистой желудка, связанное с отсутствием лечения острого течения болезни, продолжительный прием лекарственных препаратов, злоупотребление алкоголем и курение. Также к хроническому гастриту приводят другие заболевания, например, сахарный диабет, болезни печени и почек. Симптомы острого гастрита схожи с симптомами пищевого отравления. К ним относится отрыжка тухлым, тошнота, рвота непереваренной пищей, колющая или режущая боль в области желудка, иногда повышение температуры и связанное с ним общее недомогание. При отсутствии своевременного и полноценного лечения острый гастрит может перейти в хроническую форму и регулярно проявляться осенью и весной. Симптомы хронического гастрита зависят от продукции соляной кислоты. При повышенной секреции желудочного сока гастрит проявляется изжогой, кислой отрыжкой, болями в подложечной области после еды, а также в ночное время и на полуголодный желудок. При пониженной секреции - неприятным привкусом во рту, слюнотечением, тошнотой, чувством тяжести и переполнения в желудке после каждого приема пищи, а также анемией, снижением аппетита и веса и диспепсическими расстройствами.Восстановление слизистой после острого гастрита, связанного с погрешностями в питании (перееданием или употреблением несовместимых продуктов), проходит обычно без лечения, но с соблюдением 2-3-х дневной диеты. При гастрите, вызванном отравлением, уже требуется лечение и продолжительная диета. Лечение хронического гастрита более длительное, поскольку происходит глубокое поражение слизистой и стенок желудка. Назначается строгая диета, медикаментозное лечение и витаминотерапия.