Вам понадобится
- Печенье "Юбилейной" (без добавок) - 1 кг.
- Вареное сгущенное молоко - 2 банки.
- Какао-порошок - 50 г.
- Масло сливочное - 200 г.
- Мясорубка - 1 шт.
- Тарелка для теста - 1 шт.
Инструкция
1
Для начала нам необходимо подготовить для перемалывания печенья мясорубку с ситечком, в котором будут маленькие отверстия, а также печенье и тарелку для теста колобка. Тарелка для замеса теста для нашего колобка должна быть с большим углублением, чтобы тесто легче было перемешивать. Перемалываем через мясорубку все подготовленное печенье и отсыпаем от основной перемолотой массы ровно 50 грамм крошки печенья для обсыпки колобка. А основную массу высыпаем в подготовленную тарелку для теста колобка.
2
На втором этапе подготавливаем две банки вареного сгущенного молока и 50 г. какао-порошка. Аккуратно открываем две банки вареного сгущенного молока. И добавляем их в основную массу печенья. Далее в эту же массу высыпаем какао-порошок. Взбиваем миксером получившуюся массу на первом режиме 1-2 минуты.
3
Далее проводим последний этап подготовки ингредиентов. Подготавливаем 200г. масла сливочного, железную кружку и ложку. Берем масло сливочное, нарезаем мелкими ломтиками, складываем в железную кружку и растапливаем на медленном огне. Разогретое масло сливочное добавляем в наше тесто. Берем ложку и начинаем вымешивать тесто. Его необходимо мешать, пока у нас не получиться однородная масса.
4
И вот завершающий этап приготовления сказочного колобка. Замесив тесто, накрываем его влажным полотенцем. Даем ему настояться 5-10 минут в помещении. Затем переходим к лепки колобка. Оставляем небольшой кусок теста для дальнейшей лепки глаз, носика, ножек и ручек нашего колобка. Из оставшегося теста лепим колобок и перекладываем его на блюдо. Берем 50 грамм оставленного печенья и обсыпаем нашего колобка. Дальше лепим глазки, носик, ручки и ножки и прикрепляем их колобку. Ставим получившегося колобка в холодильник на 10 минут. Через 10 минут наш колобок готов.
Видео по теме
Обратите внимание
Записи с метками ‘как испечь колобок’. Для приготовления колобка потребуется: 2 стакана муки, 50 г свежих дрожжей, 3 вареных картофелины, 1 стакан воды, соль по вкусу. Муку просеять, всыпать соль, влить растворенные в теплой воде дрожжи, добавить толченый вареный картофель.
Полезный совет
Несколько рецептов. Колоб (или, как ласково его прозвали, «колобок») – хлебный шар из нескольких сортов муки. Колобки пекли не всегда, а лишь когда на обычный хлеб не хватало ингредиентов. На колобок шли остатки разной муки – все, что было в доме, а еще все поскребки квашни, которые обычно оставлялись на закваску. Как испечь торт без муки? Чем накормить Карлсона?
Источники:
- как испечь колобок