Как вырастить грибы на даче

Любители грибов, наверняка, задавали себе вопрос "как вырастить на своем дачном участке подосиновики, белые, грузди, лисички". Сложность в том, что такие грибы растут только в симбиозе с живыми лесными деревьями. Именно поэтому главное условие в этом деле - наличие на вашем участке хотя бы нескольких березок, осин или сосен. Но если вы все-таки задались такой целью, осуществить ее вполне реально.

Инструкция

1. Чтобы вырастить, к примеру, подберезовики, закопайте у корней деревьев мелко порезанные молодые грибы. В них содержатся споры мицелия, который способен проникнуть в корни сосны или березы. Такой вариант подходит и для выращивания белых грибов.
2. Рассыпьте в дождливую погоду кусочки молодых лесных грибов и прикройте их прошлогодними листьями. Регулярно увлажняйте почву, и первый урожай вы сможете собрать уже на следующий год.
3. Другой вариант выращивания лесных грибов – использование спор. Полейте почву вокруг взрослых деревьев взвесью из перемолотых перезрелых грибов с добавлением по 1 ст. ложки желатина и муки. Споры прорастут и создадут микоризу только в следующем сезоне, а плодоносить будут через 2-3 года.
4. В случае если у вас на участке не растут деревья, пересадите их из леса (не менее трех) вместе с грибницей. Урожай в этом случае вы дождетесь только через несколько лет. Этот вариант является довольно трудоемким, так как пересаженное молодое дерево требует ухода.
5. Не менее популярным способом является перенос из леса какой-либо прогнившей чурки или старого дерева, которую можно использовать для выращивания грибов. Просто проделайте в них небольшое отверстие и положите туда мицелий. Регулярно поливайте. Самое главное, учитывайте, что если вы берете мицелий из-под березы, то и укладывать его нужно под березу, а не под сосну или яблоню.
6. Если вы решили всерьез заняться выращиванием грибов и регулярно собирать урожай, самым подходящим вариантом будет закупка качественного мицелия в специализированных магазинах. Этот вариант также подходит в том случае, если у вас нет возможности пересадить себе на участок деревья (недостаточно места).
7. Для начала выберите необходимое помещение - это может быть подвал или небольшой сарай. Смешайте мицелий с субстратом (опилки или солома) и поместите в полиэтиленовый мешок с отверстиями. Через эти дырки и будут расти грибы. Для нормально роста необходима температура + 21 градус. Первые всходы вы можете увидеть уже через 2-3 недели. Потом перенесите их в хорошо освещенное место с температурой +15 градусов. Своих окончательных размеров грибы достигнут уже через неделю. Далее все действия повторяются.