Как открыть киоск "Фрукты-овощи"

Чтобы открыть киоск Фрукты-овощи, необходимо зарегистрировать юридическое лицо (или стать ПБОЮЛ – предпринимателем без образования юридического лица), найти место, поставить конструкцию, закупить оборудование, а также получить разрешение, нанять персонал и завести товар. Но, как и в любом бизнесе, здесь есть нюансы.

Вам понадобится

• - юридическая регистрация;
• - место;
• - конструкция;
• - разрешение;
• - оборудование;
• - товар;
• - персонал.

Инструкция

1. Проанализируйте движение пешеходных потоков в том месте, где собираетесь поставить кисок. Если районная администрация предлагает на выбор несколько точек, выбирайте ту, что находится рядом с многоэтажными домами – там выше концентрация потенциальных покупателей. Помните, что фрукты и овощи чаще всего покупают рядом с домом, а не рядом с работой. В деловой части города киоск не принесет желаемой прибыли.
2. Напишите бизнес-план. Не делайте скидку на то, что открываемый бизнес не так велик, как полноценный магазин. Чтобы получить впоследствии максимальный доход, здесь тоже важно все правильно спланировать. Предусмотрите в бизнес-плане описательную часть, которая должна состоять из анализа конкурентной среды (кто в шаговой доступности от вашей точки реализует аналогичный товар), направления пешеходных потоков (где остановка городского транспорта), сезонного ассортимента.Финансовая часть может содержать информацию о предполагаемых постоянных и переменных издержках, а также - планируемой выручке и торговой наценке. Маркетинговая часть – скидки и другие акции, рассчитанные на привлечение местных жителей.
3. Возведите конструкцию, закупите и расставьте торговое оборудование. Скорее всего, вам понадобятся только витрины и стеллажи, а также кассовый аппарат и весы. Но все зависит от того, собираетесь ли вы предлагать квашения, маринады, овощные салаты и другую аналогичную продукцию, нуждающуюся в пониженной температуре. Получите разрешительную документацию роспотребнадзора и пожарной инспекции.
4. Найдите поставщиков - в идеале, на одно наименование ассортимента у вас должно быть их как минимум двое. Причем товар должен приходить в город разными путями. Таким образом, вы сможете избежать перебоев с той или иной продукцией, что особенно актуально накануне праздников.
5. Составьте штатное расписание, наймите персонал, завезите и разложите товар. Если его качество соответствует потребительским стандартам, и вы правильно подошли к ценообразованию, то в первый же день у вас появятся покупатели.