Вам понадобится
- 300 г слабосолёной семги
- 300 г креветок
- 4 средних картофеля
- 200 г твердого сыра
- 1 авокадо
- 3 вареных яйца
- 1 салатный огурец
- 1 небольшой лимон
- несколько маслин
- 300-400 г майонеза
- зелень укропа
- соль
Инструкция
1
Филе семги порежьте очень тонкими кусочками.
2
Картофель и яйца отварите и почистите.
3
Очистите креветки от панциря.
4
Залейте креветки кипящей водой, посолите и варите 5-10 минут после того как закипят.
5
Выложите креветки на блюдо, охладите и порежьте небольшими кусочками.
6
Сбрызните креветки соком лимона.
7
Авокадо разделите пополам и извлеките косточку.
8
Очистите авокадо от кожуры и нашинкуйте мякоть помельче.
9
Добавьте намного лимонного сока и хорошо перемешайте.
10
Сыр натрите на крупной терке.
11
Зелень укропа мелко нашинкуйте и смешайте с майонезом.
12
Нарежьте огурец на 5 продольных полосок.
13
Выложите огуречные полоски от центра блюда в виде пятиконечной звезды.
14
Картофель натрите на крупной терке и смешайте с несколькими ложками майонеза.
15
Выложите слоем картофель на огурцы.
Видео по теме
Полезный совет
При выборе креветок обратите на их свежий вид и хороший морской запах. О старости и испорченности креветок могут свидетельствовать черные пятна или черные кольца. А сухие белые места означают, что креветка переморожена.
Авокадо выбирайте не слишком твердый и не слишком мягкий. При выборе фрукта, потрясите и послушайте, если вы слышите стук косточки, значит, фрукт спелый и подходит для салата.
Используйте для салата именно салатные огурцы, так как их мякоть более сочная, а кожура более мягкая, чем у огурцов засолочных сортов.
Значительно улучшит вкус салата домашний майонез.
Авокадо выбирайте не слишком твердый и не слишком мягкий. При выборе фрукта, потрясите и послушайте, если вы слышите стук косточки, значит, фрукт спелый и подходит для салата.
Используйте для салата именно салатные огурцы, так как их мякоть более сочная, а кожура более мягкая, чем у огурцов засолочных сортов.
Значительно улучшит вкус салата домашний майонез.
Связанная статья
Как приготовить салат с семгой и моцпреллой
Источники:
- как приготовить салаты из семги