Вам понадобится
- Для приготовления теста:
- сгущенное молоко – 1 банка (250 граммов);
- какао – 4 чайные ложки;
- яйцо куриное – 3 штуки;
- мука – 250 граммов;
- сода
- гашенная лимонным соком - 1 чайная ложка.
- Для приготовления крема:
- сметана – 250 граммов;
- сахарный песок – 3 столовые ложки.
- Для приготовления глазури:
- сливочное масло – 50 граммов;
- молоко – 2 столовые ложки;
- Какао – 3 столовые ложки.
Инструкция
1
Приготовьте коржи. Для этого тщательно перемешайте при помощи блендера или миксера яйца, сгущенное молоко, муку и соду. Полученное тесто разделите пополам: в одну из частей добавьте какао. Далее каждую часть разделите еще пополам. У вас должно получиться 4 части теста, из которых необходимо испечь 4 коржа. Каждый кусочек теста аккуратно и равномерно распределите по смазанному растительным маслом противню и поставьте в предварительно нагретую до температуры 180-200 градусов духовку для выпекания. Время выпекания составляет 15-20 минут. После выньте корж из духовки и остудите. То же самое сделайте с остальным тестом.
2
Взбейте миксером сметану с сахаром. Полученным кремом по очереди тщательно смазывайте каждый корж, чтобы они смогли пропитаться. Смазанные коржи аккуратно сложите друг на друга.
3
Приготовьте глазурь для торта. Для этого хорошо перемешайте молоко, масло, сахар и какао, поставьте на медленный огонь и варите в течение 20 минут, постоянно помешивая. Снимите смесь с огня, дайте остыть и залейте полученной массой торт.
Полезный совет
Чтобы коржи не прилипли к форме, получились ровными и гладкими, необходимо дно противня посыпать небольшим количеством манной крупы.
По желанию можете украсить торт грецкими орехами, кулинарной обсыпкой или кокосовой стружкой. Дайте волю фантазии, и она будет оценена по достоинству.
По желанию можете украсить торт грецкими орехами, кулинарной обсыпкой или кокосовой стружкой. Дайте волю фантазии, и она будет оценена по достоинству.