Лечебные свойства специй

Правильно подобранные специи добавляют «изюминку» даже в самое обычное блюдо. Но кроме вкусовых эффектов, специи обладают еще целым рядом ценнейшим признаков. Использовать специи в блюде не только вкусно, но и полезно.

Например, чтобы избавиться от первых признаков простуды, достаточно добавить в чай немного свеженатертого имбиря.
Бронхит легко излечивается кардамоном.
От диареи поможет кориандр.
Если вас мучает похмелье, смело добавляйте в пищу горчицу. И, конечно, горчица отлично помогает при гриппе – обладает согревающим действием.
Такая полезная специя как шафран поможет вам преодолеть депрессию.
Куркума бывает полезна при заболеваниях печени.
И тмин, и черный перец отлично стимулируют аппетит – не потому ли их часто добавляют в блюда? Кстати, перец, помимо всего, стимулирует кровообращение. И бывает полезен при простудах.