Вам понадобится
- -60 гр. масла -50 гр. подсолнечного масла -120 гр. белого сахара -50 гр. коричневого сахара -3 маленьких яйца -240 мл. молоко -400 гр. муки -1,5 чайной ложки дрожжей -1 ч. л. молотой корицы -1/4 ч. л. мускатного ореха -1/2 ч. л. соль -1/2 ч. л. ванильной пасты (или 1 ч.л. ванильного экстракта) Для глазури: -40 гр. масло -130 гр. сахарной пудры -30 мл горячей воды -1/2 ч. л. ванильной пасты
Инструкция
1
В чашу для смешивания положите корицу, мускатный орех, соль, ванильную пасту, яйца и муку. Всё тщательно перемешайте. Проверьте, чтобы в муке не было комочков.
2
В кухонный комбайн или миксер добавьте подсолнечное и сливочное масло (должны быть комнатной температуры). Добавьте все два типа сахара. Взбейте, пока всё не образуется в однородную массу.
3
После того как вы закончили смешивать все ингредиенты, объедините их с ингредиентами из чаши для смешивания и уложите в силиконовые формы для выпечки.
4
Нагрейте духовку до 220 градусов. Выпекайте всё в течении 20 минут. Готовность можно проверить при помощи чайной ложки или вилки. По прошествии 20 минут выньте кексы из духовки и дайте остыть.
5
Переходим к крему. Растопите сливочное масло и нагрейте воду. Добавьте остальные ингредиенты для глазури и хорошо взбейте до получение однородной массы. Аккуратно нанесите глазурь поверх всех кексов и дайте затвердеть. Вкусные кексы готовы!
Видео по теме
