Рецепт вкусной овсяной каши

Овсяная каша считается наиболее полезной среди всех традиционных каш. При этом овсянка является одновременно и диетическим, и питательным продуктом, поэтому подходит как худеющим, так и людям, набирающим массу тела. Главная особенность овсяной каши – у нее низкий гликемический индекс. А это означает, что овсяная каша довольно медленно усваивается и позволяет долго не испытывать голода.

Вам понадобится

• - 200 г овсяных хлопьев,
• - 500 мл молока,
• - 200 мл воды,
• - щепотка соли,
• - 1 ст.л. сахара,
• - 80 г сливочного масла.

Инструкция

1. Овсяную кашу всыпьте в кипящую воду, сразу снимите кастрюльку с огня, прикройте крышкой и оставьте на 10 минут для набухания хлопьев. Затем поставьте на огонь и вываривай воду до полного загустения овсяной каши.
2. Продолжая помешивать, в два приема влейте горячее молоко и вновь варите до загустения. Кашу можно посолить и добавить сахар. Овсяная каша варится недолго – около 20-25 минут. Она должна получится густой и плотной, но при этом мягкой и вязкой.
3. Готовую кашу заправьте сливочным маслом. Перед подачей в овсяную кашу можно положить свежие или замороженные ягоды – викторию, землянику, смородину, малину, бруснику, ежевику. Хороша овсяная каша с кусочками фруктов – персиков, бананов, абрикосов, винограда, яблок, мандаринов и т.д. И, конечно, сладкоежкам понравится, если овсянку заправить медом или джемом. Положите в овсяную кашу измельченные орех и чернослив, и вы вновь получите новый вкус сытного блюда.