Каждой матери хочется выбрать самое лучшее питание для своего малыша. Если грудное вскармливание по каким-либо причинам невозможно, мамы выбирают самую качественную детскую смесь. Как правило, выбор происходит опытным путем, поскольку, независимо от цены, после употребления той или иной смеси возможны колики, аллергия и другие заболевания. Но даже если смесь не вызвала никаких проблем с пищеварением, ее состав все равно необходимо тщательно изучать перед покупкой. Ведь она может содержать абсолютно ненужный, а порой даже опасный ингредиент – пальмовое масло.
Как известно, жиры в детском питании просто необходимы. Чтобы достичь идеальной комбинации жиров, углеводов, белков и микроэлементов, производителям смесей необходимы масштабные исследования. Дело в том, что натуральный жир коровьего молока обладает выраженной аллергенностью, поэтому его часто заменяют на растительные жиры. Но при этом, производители могут вместо полезных жиров добавить самое дешевое и лишенное пользы пальмовое масло.
С одной стороны, в этом продукте нет ничего плохого. В натуральном пальмовом масле содержится множество витаминов и полезнейших микроэлементов. Кроме того, именно в нем присутствует пальмитиновая кислота, из которой на четверть состоят жиры грудного молока. Однако, эта кислота в пальмовом масле почти не усваивается организмом малыша. Ведь данный ингредиент в детских смесях содержится не в чистом, а гидрогенизированном виде, что полностью лишает его полезных свойств. Более того, пальмовое масло может препятствовать развитию костной ткани, вымывая из нее кальций.
Плюс ко всему, рафинированное пальмовое масло является канцерогеном и откладывается на стенках сосудов. Поэтому, выбирая детскую смесь для ребенка, стоит все же отдать предпочтение тем продуктам, в которых содержатся другие виды растительных жиров.
