Прежде чем организовать продажу пива на розлив, сначала оцените свои силы, ведь заниматься реализацией алкогольной продукции непросто. Для работы вам понадобится не только регистрация в налоговой инспекции, но и лицензия на право осуществлять данный вид деятельности.

Зарегистрируйте компанию в налоговой инспекции. Если вы не планируете работать с юридическими лицами, оформите ИП. Выберите систему налогообложения. В вашем случае лучше остановить свой выбор на упрощенной системе, так как вы освободите себя от уплаты нескольких налогов (налог на прибыль, НДС и т.д.) и будете работать по более лояльной системе сдачи отчетности.

Получите лицензию на розничную продажу алкогольной продукции. Приобретите кассовый аппарат и зарегистрируйте его в налоговой инспекции.

Чтобы открыть магазин разливного пива, найдите помещение. При выборе торговой площади учтите все требования пожарной инспекции и санэпидемстанции, например, в вашем магазине должен быть запасной выход. Получите разрешение у вышеназванных инспекций. Подумайте и о расположении торговой точки, лучше сделать акцент на тех площадях, которые находятся вблизи спального района.

Приобретите оборудование для магазина. Если вы имеете некоторые финансовые затруднения, можете найти поставщика, который снабдит вас всеми устройствами и приборами для ведения данного вида бизнеса. Если же вы хотите приобрести его самостоятельно, вам понадобится порядка 200-300 тысяч рублей (сюда входит и стоимость пивных кранов, стойки, холодильника).

Найдите поставщиков. Обязательно согласуйте с ними все сроки поставки, возможность возврата продукции, способ доставки товара и т.д. Составьте перечень всех сортов пива, которые вы хотите реализовывать. Заметьте, что цены должны быть разными, то есть для различных категорий клиентов. Запустите рекламу, ведь ваши потенциальные клиенты должны узнать о вас! Для этого обратитесь в рекламное агентство, ведь там работают профессионалы.

Запомните, что при занятии таким видом деятельности вы столкнетесь с рядом проблем. Так как напиток является «живым», он имеет небольшой срок хранения. Поэтому часть пива придется просто выливать. Ни в коем случае не пытайтесь реализовать прокисший напиток, в противном случае вы подпортите свою репутацию.