Мотивацией для проведения данного исследования стало то, что за последние годы значительно увеличилось количество правонарушений, совершенных британской молодежью в состоянии алкогольного опьянения. При этом ученые утверждают, что зачастую молодые люди и сами не замечают, как быстро напиваются, то есть они не могут контролировать скорость, с которой потребляют алкогольный напиток.


Исследование было направлено именно на выявление причин такого явления. Учеными было отобрано 160 добровольцев - любителей пива, но заведомо не страдающих алкогольной зависимостью. Их случайным образом разделили на 8 групп. Затем каждый член группы получал стакан лагера объемом 177 миллилитров или 354 миллилитра. После этого, чтобы участники были чем-то заняты, кроме как употреблением пива, их усаживали смотреть документальный фильм о дикой природе. Весь процесс снимался на видеокамеру.


Пиво наливалось в прямые и искривленные стаканы. Эксперимент исследователей показал, что из прямого стакана объемом 354 миллиметра алкогольный напиток выпивается в среднем за 13 минут, в то время, как из кривого бокала пиво потребляется приблизительно за 4 минуты.


Психологи считают, что человек может определять количество выпитого относительно середины бокала, поэтому полученный результат закономерен - в искривленных бокалах определить середину достаточно сложно.


Но не все специалисты поддержали это исследование, некоторые его раскритиковали, мотивировав это тем, что якобы кандидаты отбирались не совсем тщательно - так, например, в число добровольцев вошли люди, которые выпивали около 12 литров пива (крепостью 3-4%) в неделю. Психолог из университета Королевы Маргарет, Ян Джил, считает, что таких людей нельзя отнести к обычным потребителям этого напитка, скорее всего, они пьют пиво, чтобы напиться.