Привлекательность системы «все включено» заключается в том, что при покупке тура оплачивается как проживание, так и питание с развлечениями. На территории отеля, в котором принята эта система обслуживания, постояльцы могут получить любое количество алкогольных и безалкогольных напитков, за которые не будет выставлен дополнительный счет. All inclusive предполагает, как правило, трехразовое питание, организованное по принципу шведского стола, что означает возможность для туриста подойти к раздаточному столу и наполнить свою тарелку по мере собственного аппетита. Постояльцы гостиниц, в которых действует система «все включено» могут бесплатно пользоваться бассейнами, банями, спортивными площадками и тренажерными залами, входящими в инфраструктуру отеля. Считающаяся основоположником схемы all inclusive компания Club Med включает в перечень бесплатных сервисов занятия парусным спортом, подводным плаваньем и виндсерфингом под руководством инструктора.

Несмотря на видимую привлекательность заранее оплаченного отдыха, услуги, предлагаемые по системе «все включено», могут иметь ряд ограничений. Так, бесплатные напитки в неограниченном количестве будут, вероятнее всего, только местного производства. В ряде гостиниц может действовать запрет выносить напитки за пределы отеля или брать их в номер. Кроме того, в зависимости от страны и уровня гостиницы, эта услуга может оказаться доступной в течение строго определенного отрезка времени. Ограниченным по времени может оказаться и пребывание за шведским столом.

«Все включено» является достаточно распространенной системой обслуживания, а потому для привлечения постояльцев в ряде отелей возникли собственные варианты популярной схемы, именуемые ultra, maximum или imperial. Расширение спектра услуг, предоставляемых в таких гостиницах, может касаться ассортимента напитков, блюд и бесплатных дополнительных услуг. Так, турецкий отель “Topkapi Palace”, предлагающий систему ultra all inclusive, включает в число бесплатных сервисов обслуживание по меню в ресторанах с турецкой и средиземноморской кухней, уроки тенниса, подводного плаванья, однократные услуги парикмахера и импортные напитки. В отелях сети “Magic Life der Club”, где принята схема imperial all inclusive, среди бесплатных развлечений упоминается катание на водных лыжах, дартс и стрельба из лука.

Преимущества системы «все включено» рассчитаны, как можно догадаться, на любителей безмятежного отдыха на территории отеля. Для путешественников, предпочитающих экскурсионный туризм, система all inclusive может оказаться менее привлекательной по сравнению с более дешевыми схемами.