Как фаршировать грибы

Фаршированные грибы помогут украсить праздничный стол и удивить гостей своими вкусовыми качествами. Блюдо из грибов хорошо воспринимается как в горячем виде, так и холодном.

Вам понадобится

• • Грибы (крупные);
  • лук;
  • соль;
  • перец;
  • панировачные сухари;
  • фарш;
  • яйцо (сырое);
  • сыр твердый;
  • растопительное масло;
  • сливочное масло.

Инструкция

1. Замочите грибы в чашке.
2. Вымойте и очистите грибы. Срежьте ножки и измельчите их.
3. Приготовьте начинку. Обжарьте на подсолнечном масле 5 минут лук, ножки грибов.
4. Добавьте фарш, яйцо, перец, соль.
5. На шляпках грибов сделайте выемки небольшие и положите в них начинку из фарша.
6. Смажьте керамическую посуду маслом и поместите в нее грибы.
7. Полейте немного растопленным маслом, посыпьте сыром, хлебными крошками и запекайте в течении 10-15 минут в духовке при температуре 210 С.