Пастеризация или стерилизация банок применяется для обеззараживания, а также для продления срока хранения продуктов, которые будут помещены в банки. Перед пастеризации банки тщательно моют и осматривают на наличие и отсутствие сколов и трещин. Существует несколько способов пастеризации.
Вымытую банку обдайте кипятком и поставьте вниз горлышком на кипящий чайник, времястерилизации около 10-15 минут.
2
Обдайте два раза банку кипятком, затем залейте банку горячей водой на 3-5 минут.
3
Можно пастеризовать банки в духовке. Поставьте банки в холодную духовку вниз горлышком и нагрейте духовку ее до 150 градусов. Подержите банки в духовке при указанной температуре 5-7 минут.
4
В микроволновке можно тоже неплохо стерилизовать пустые банки. Расставьте вымытые банки внутри и включите на полную мощность микроволновку, как только банки высохнут они готовы.
5
Держите вымытую банку вниз горлышком над открытым огнем, как банка высохнет она простерилизовалась.
