Как вырастить в своих условиях грибы вешенки

Среди огородников и садоводов в последнее время все большую популярность приобретает выращивание грибов. Грибоводством можно заниматься на протяжении всего года, получая натуральный, питательный и очень вкусный продукт. При желании можно вырастить в домашних условиях грибы вешенки, которые можно использовать как для потребностей своей семьи, так и на продажу.

Вам понадобится

• - мицелий гриба вешенка
• - лузга семечек подсолнечника

Инструкция

1. В первую очередь выясните, можно ли приобрести в вашем населенном пункте мицелий гриба вешенка, потому что именно на его основе и делаются посевы. Мицелий сложно с чем-либо перепутать – его проращивают, как правило, на пшенице, и продают в расфасованном виде в упаковках по нескольку килограмм.
2. Далее приобретите лузгу семечек подсолнечника, которая будет служить грунтом для развития грибницы. Найти ее вы сможете на любом заводе по переработке и производству подсолнечного масла.
3. Проварите лузгу в кипятке, выложите, дайте остыть, а потом начинайте закладывать ее в большой пакет. Первый слой лузги должен соответствовать 3-5 сантиметрам. Затем разломайте мицелий гриба, мелко покрошите и просейте на площади первого слоя лузги. После закладываете второй слой лузги, сеете мицелий, точно также засеваете и третий слой.
4. В общей сложности на один пакет рекомендуется расходовать приблизительно 250-300 грамм мицелия вешенки. В одном пакете должно быть порядка 5-7 слоев мицелия, больше делать не стоит. Завяжите пакет прочными нитками, лучше всего для этих целей подойдут капроновые нитки, которыми прошивают подошву обуви.
5. После того, как блок готов, необходимо сделать небольшие надрезы по бокам пакета. Это нужно для того, чтобы к мицелию поступал кислород, необходимый для роста грибов. Надрезов нужно сделать не более 15-20 штук, иначе пакет может просто рассыпаться.
6. Подготовьте подобным образом необходимое количество пакетов и поставьте их в сырое место, лучше всего в подвал.
7. Приблизительно через 15-20 дней пакеты обрастут плотным мхом и приобретут белый цвет. Из отверстий пакетов полезут первые побеги гриба, которые называются примордиями. Маленькие побеги нуждаются во влаге, но, ни в коем случае нельзя их поливать водой. Просто помещение должно быть очень влажным и сырым, и тогда через 7-10 дней появятся уже полноценные грибы. Вырастить в домашних условиях грибы вешенка достаточно просто, необходимо лишь соблюдать эти простые правила.