Внешний вид этого блюда, удовлетворит потребности даже самого капризного эстета. Свинина, запеченная в духовке с сыром, станет отличным украшением праздничного и обеденного стола, и не потребует больших временных затрат на приготовление. Это вкусное и нежное блюдо выигрывает за счёт самого мяса и тянущего сыра, придающего ему особую пикантность.
Перед тем, как приготовить свинину, нарежьте ее ломтиками. Далее посолите, поперчите и обжарьте мясо с двух сторон. После этого блюдо должно приобрести хрустящую корочку. Нарежьте морковь соломкой, а лук полукольцами. Пассеруйте овощи на растительном масле.
Нарежьте небольшими ломтиками ветчину, а яйца кружочками. Выложите все ингредиенты на мясо, смажьте майонезом и посыпьте сыром. Затем возьмите сырые белки, взбейте их до образования пены и полейте полученной жидкостью блюдо сверху сыра.
Поставьте сковороду в духовку на 40 минуты и ждите появления приятного аромата. Итак, свинина с сыром готова, приятного аппетита!
