Как готовить летний салат с клубникой

Прекрасный летний салат из свежих фруктов с клубникой с восхитительным сливочно-творожным соусом послужит великолепным десертом к вашему столу. Этим салатом можно полакомиться самому или удивить гостей. Лимон замедляет процесс окисления фруктов, и ваш салат будет выглядеть аппетитным, даже постояв недолгое время в холодильнике.

Вам понадобится

• • на 4 порции
  • 200 гр. клубники
  • 2 груши
  • 1 яблоко
  • 0,5 лимона
  • для соуса:
  • 100 гр. творога 20% жирности
  • 100 мл. сливок 30% жирности
  • 0,5 стакана сахарной пудры

Инструкция

1. Кубиками нарезаем груши и яблоко.
2. Перемешиваем и сбрызгиваем лимонным соком.
3. Творог дважды протираем через сито.
4. Добавляем в протертый творог сливки и начинаем взбивать. При взбивании постепенно вводим сахарную пудру.
5. Режем клубнику на две части.
6. Выкладываем по краям креманки половинки клубники, заливаем соус, в центр выкладываем смесь яблок и груш.
7. Вкусный и легкий салат-десерт готов. Можно украсить лепестками миндаля или свежими листьями мяты. Приятного аппетита.