В Ворде текст печатается на языке ввода, установленного в языковой панели. Есть основной и вторичный язык ввода, обычно русский и английский (для России по умолчанию). Чтобы написать документ в Ворде на другом языке, надо сначала изменить язык ввода. Для windows 8.1 в этом случае жмём Панель управления> Язык. Появятся 2 метода ввода (русский и английский, например). На любом из них жмём "Параметры"> "Добавить метод ввода". Появится окно со списком языков. Выбираем язык> Добавить. Теперь будете писать на выбранном языке.