Здравствуйте! Насколько я понимаю из вашего вопроса, ИП, занимающийся продажей срубов, состоит на упрощенной системе налогообложения, при которой облагаются доходы без вычета расходов. Да, ИП обязан отразить в учете реализацию сруба, начислить и уплатить налог в размере 6 %.
Относительно кассового аппарата и действий банка: снова мне придется сделать предположение, в данном случае, что ИП работает только по безналичному расчету. В таком случае у банка возникает обязанность сообщить в налоговый орган об операции на сумму свыше 600 тысяч рублей. Если сумма ниже 600 тысяч, такой обязанности у банка, соответственно, не возникает. Однако по требованию налоговой инспекции в ходе проверки ИП банк обязан предоставить выписку по расчетному счету предпринимателя и, если налог предпринимателем не был уплачен, сумма его будет взыскана с дополнительным наложением санкций в виде пени и штрафов.