Здравствуйте. В стандартном приложении камеры для планшета эта опция отсутствует. Но вы можете попробовать скачать стороннее приложение из предустановленного магазина (Google Play, App Store). К сожалению, примеров назвать не могу, но некоторое время назад эту опцию поддерживала "Камера Google" (Android), насчет последней версии - проверить не представляется возможным.
Если проблема еще актуальна, пишите, я попробую подобрать подходящее приложение для ОС вашего планшета.