Здравствуйте, если вы хотите преподавать взрослым, то рекомендую найти университеты, где преподают русский язык. Китайский знать не обязательно, даже хорошо, так как им нужно, чтобы вы общались со студентами на русском, однако нужен английский.
Вузы, где преподают русский, можно найти на официальном сайте министерства образования Китая , там введите запрос “Russian”：http://www.campuschina.org/universities/categories.html

Однако в вузах, скорее всего, зарплата будет поменьше, так как учреждение государственное. Но есть свои плюсы: вам предоставят жилье в кампусе, и вы сможете кушать в столовой университета.

Если ответ был полезен, прошу поставить оценку. Спасибо.