На обычной домашней машине я бы на вашем месте не заморачивался с разбивкой, если вы не знаете зачем это делается в unix системах с точки зрения безопасности (тонкой настройки параметров файловой системы для каждого раздела). А так в целом рекомендации под boot не больше 1 гб, под / 3-5гб, под tmp 1-10гб, под usr в зависимости от набора устанавлеваемых программ, обычно хватает 3-5, 10-20гб с запасом, под /var 10-20гб (но только если это не сервер...), под /home все оставшееся пространство (на десктопе). Чтобы посмотреть свободное место по каждому разделу смонтированному в системе используйте консольную команду df -h.