Прав покупатель, по требованию которого ему обязаны выдать товарный чек. Если он пожалуется в контролирующие инстанции, то вас могут привлечь к административной ответственности. Это грозит штрафом или предупреждением.
Вам стоит просто провести разъяснительную работу с продавцом, чтобы он в дальнейшем выполнял законные требования покупателей.