Ну можно отправиться и зимой)) Куда - вопрос сложный и очень многогранный ...Всё зависит от Ваших предпочтений. Весной важно помнить, что очень много клещей! Это главная проблема весной. Соответственно, нужна защита от них. И место похода и стоянки лучше выбирать подальше от мест их обитания (т.е. где сухо и где сосны)

Что взять из снаряги? Ну в любом случае, палатку, спальник, теплую одежду (весной очень холодные ночи)...Также универсальный мультитул и что-то для разведения костра.