Здравствуйте!
Чтобы создать свою платежную систему, нужно иметь много знаний, средств, времени.
Если же вы имеете ввиду под своим вопросом, как организовать прием платежей, например, на своем сайте, то лучше воспользоваться партнерскими программами. таких сейчас достаточно много. Например, у Яндекса есть сервис Яндекс.Касса, система A1Pay и т.д.