100 гр. сухих сливок смешайте с сахаром и ванилином. (ванилин по желанию). Эту смесь залейте 450 мл. обыкновенного молока, так же все тщательно перемешайте, лучше миксером. Еще в 50 мл. нужно развести крахмал 1 ч. ложку. Все смешать. Всю эту смесь довести до кипения, постоянно помешивая. Мешайте до тех пор, пока не будет по консистенции напоминать молочный кисель. Остужаем смесь, но каждые 20 минут хорошо взбиваем. После того, как смесь остынет, поместите ее в холодильник еще на 10-15 минут. После этого достаем смесь, снова перемешиваем и выкладываем в морожницу и запускаем ее. До готовки в морожнице, нужно поместить ее в морозильную камеру на 10-12 часов. В морожнице мороженое будет готовиться 30-40 минут.