Здравствуйте.
Насколько я предполагаю, лучше пить без сахара, так лучше ощущается вкус. Насчет сортов - я ищу на упаковке в описании, чтобы содержалась арабика, ну и производитель был более или менее известный.
Но все, что я сказала, это очень на вкус, наверняка кто-то предпочитает кофе исключительно с сахаром, ну и робусту, а не арабику. Ну и конечно это касается марок - все предпочитают разные, кто Паулинг, кто Моккону... Универсального ответа на Ваш вопрос я не нашла;)