Диетологи назвали 11 продуктов, ускоряющих метаболизм человека:
1. Красная фасоль
Богатая клетчаткой, сытная, питательная – красная фасоль не только даст чувство насыщения на 3-4 часа, но и заставит организм работать, переваривая съеденное длительное время. Резистентный крахмал в ее составе способствует очищению кишечника, уничтожает патогенную микрофлору.
2. Капуста
Любой из видов сырой капусты, будь то красная кочанная или брюссельская, содержит большое количество клетчатки, которая полезна для очищения кишечника. Попадая в желудок, капуста интенсивно им переваривается, заставляя организм тратить энергию и ускоряя обмен веществ. А если употреблять квашеную капусту, то польза удваивается: молочная кислота в ее составе прицельно борется с лишними килограммами.
3. Морские водоросли
Прямой источник йода – идеальный продукт для ускорения метаболизма. Без йода щитовидная железа начинает «страдать», работает вполсилы, что приводит к потребностям в медицинском вмешательстве. А ведь именно ее здоровье – залог ускорения энергетических обменных процессов.
4. Рыба
Секрет не в низкой калорийности рыбы, она может быть довольно высока из-за жирности породы (кстати, это тоже не вредит фигуре). На интенсивность метаболизма воздействует гормон лептин. Поддержание его на правильном уровне обеспечивается составом морепродуктов. Лептин остается под контролем, если есть рыбу 1-2 раза в неделю. Если же игнорировать речных обитателей, это приведет к повышению уровня гормона в организме и замедлению обмена веществ.
5. Нежирное мясо
Виды мяса с минимальным содержанием жира, такие как индейка, курица, говядина, поставляют в организм животный белок. Это заставляет работать желудок и тратить силы на усвоение белка. Высокие затраты энергии ЖКТ – один из лучших способов ускорить метаболизм.
6. Грейпфрут
Низкая энергетическая ценность, высокое содержание витаминов, клетчатка, улучшающая пищеварение, отсутствие белков и жиров. Все это свойственно не только грейпфруту, но и любым цитрусовым красно-оранжевого цвета. Все они активизируют обмен веществ с первого кусочка.
7. Кофе
Чашка кофе с утра не только бодрит, но и запускает спящий метаболизм. Кофеин – верный помощник в борьбе с жиром в организме. Речь, конечно, идет исключительно о свежесваренном кофе без сливок и сахара.
8. Вода
Если организм не получает достаточное количество жидкости, метаболизм замедляется. Нельзя создавать дефицит жидкости, особенно во время диет и занятий спортом. Рекомендуемая норма потребления – 2,5 литра в день.
9. Шоколад
Природный стимулятор обменных процессов, который еще и подавляет аппетит. Безусловно, речь идет о натуральном горьком шоколаде без добавок. Долька в 15-20 г способна заменить один перекус и мощно стимулировать метаболизм.
10. Шпинат
Любимое лакомство морячка Папайя из одноименного мультфильма отлично подходит для разгона обменных процессов в организме, однако зелень следует есть только в сыром виде. После тепловой обработки шпинат теряет большинство полезных свойств. Все дело в содержащемся в нем марганце, стимулирующем метаболизм, и низкой, почти отрицательной калорийности. Салат со шпинатом – идеальное дополнение к обеду или ужину.
11. Ананас
Считается в диетологии бомбой-жиросжигателем. Его главное свойство – налаживать активность поджелудочной железы. Содержащийся в ананасе уникальный фермент бромелайн способен расщеплять и белки, и липиды, воздействуя на подкожно-жировую клетчатку.