Как выращивать баклажаны

Баклажаны – достаточно капризное культурное растение, плоды которого обладают замечательными вкусовыми качествами. «Синенькие», как их еще называют, являются кладовой ценных и незаменимых веществ, необходимых для организма. Баклажан – один из немногочисленных плодов, который нельзя употреблять в сыром виде. Относится к семейству пасленовых, как томат и картофель. Знания особенностей ухода за растением позволят правильно выращивать баклажаны и получать хорошие урожаи.

Инструкция

1. Определитесь с местом выращивания баклажанов, потому что ему необходим хорошо прогреваемый участок. Превосходными соседями для него будут томаты и перец.
2. Проведите осенью на нем подготовительные работы, а именно перекопайте. Внесите органические удобрения (из расчета 2,5-5 кг на 1 квадратный метр). Весной прорыхлите землю на глубину до 15 см, в случае необходимости повторно вскопайте.
3. Для получения рассады посейте семена в торфяные горшочки на глубину 15-20 мм, причем делайте это за 7-8 недель до высаживания ее в открытый грунт. Поливайте рассаду по мере необходимости, не допуская при этом пересыхания. Не пикируйте, потому что баклажаны эту процедуру переносят плохо.
4. С конца мая по первую декаду июня высадите рассаду прямо в горшочках (или с земляным комом) в открытый грунт. Желательно рассаживать по схеме не менее чем 50х40 см. Если через 3-6 дней частично растения не прижились, то досадите новые экземпляры в пустые лунки. Выращивать баклажаны нужно на хорошо освещенном месте.
5. Поливайте укоренившуюся рассаду по мере необходимости. Если лето не засушливое, то хватает за сезон до 10 обильных поливов (с промежутком в неделю), после которых нужно обязательно почву подрыхлить, но не окучивать.
6. Для усиления ветвления верхушки стеблей прищипывают на высоте до 30 см. Проследите, чтобы растение было правильно сформировано, а именно у него было 3-5 боковых побега и 6-8 завязей, в противном случае плоды будут мелкими.
7. После начала плодоношения подкормите баклажаны свежим коровяком (1:20), а через 2,5-3 недели проведите подкормку повторно.
8. Собирайте плоды один раз в неделю, начиная с конца июля.
9. Для получения высокого урожая обязательно следите, чтобы на растениях не было вредителей, а именно колорадского жука, который может свести все труды к нулю.