Инструкция
1
Купите в магазине канцтоваров толстую тетрадь в клетку. Лучше всего подойдет та, что на пружине - в ней легче переворачиваются страницы. Также хороша тетрадь со съемными блоками. Всегда можно добавить дополнительные листы, к тому же продаются блоки с разноцветными разделителями, что очень удобно.
2
Запаситесь цветными фломастерами, простым карандашом, авторучкой, линейкой, ластиком. Пронумеруйте страницы. Определите необходимое количество разделов. Правильнее всего начинать книгу, как и всякий прием пищи, с закусок и салатов. Второй раздел обычно посвящается первым блюдам, далее идут вторые блюда и гарниры, затем десерты и напитки. Выделите отдельный раздел под рецепты зимних заготовок, лечебных отваров и настоек.
3
На первой странице нарисуйте таблицу мер продуктов, так она всегда будет у вас под рукой. Каждый раздел книги оформите в собственном стиле и гамме. На первую страницу раздела приклейте полоску цветной бумаги соответствующего цвета. Вам будет удобнее ориентироваться в записях.
4
Аккуратно перепишите свои рецепты, придерживаясь разделов. Не старайтесь записывать подробно, если в этом нет крайней необходимости. Пользуйтесь общеизвестными сокращениями, например: ст. – стакан, ст.л. – столовая ложка. Делайте пометки напротив особенно любимых вами или вашими домочадцами блюд. Записывайте наблюдения по поводу приготовления или состава кушанья, его особенности.
5
В конце оформите краткое содержание. Обязательно сделайте закладку из тесьмы, прикрепите ее к задней обложке. Оформите обложку вашей кулинарной книги так, как подскажет фантазия. Можно оклеить ее картинками на кулинарную тему, цветами из ткани или пайетками и бусинами. Если желаете, можете также оформить каждый раздел, сделать фотографии тех или иных приготовленных вами блюд, вклеить их в книгу.