Почему полезно пить имбирный чай

В течение более 2000 лет имбирь в китайской медицине использовался из-за его целебного эффекта, который скрыт в более чем восьмидесяти корневых ингредиентах (а не в корне, как часто ошибочно). Он наиболее известен как лекарство от простуды, помогающее укрепить иммунную систему. Но это далеко не единственный его лечебный эффект.

 

Полезные свойства имбиря

Научно доказано, что употребление имбиря помогает:

- предотвратить проблемы с сердцем и кровообращением;

- в проблемах с пищеварением и усталостью;

- укрепить иммунную систему и очистить дыхательные пути;

- при бактериальных инфекциях, в частности у людей с ослабленным иммунитетом;

- при грибковых инфекциях;

- в проблемах с желудочной кислотой;

- в облегчении боли, так как он похож на капсаицин и действует на ванилоидные рецепторы;

- замедлить прогрессирование определенных видов рака;

- улучшить состояние при диабете, так как это повышает чувствительность к инсулину;

- снизить уровень холестерина ЛПНП;

- уменьшить боль в колене при остеоартрозе.

Имбирем можно наслаждаться разными способами. Среди самых популярных - добавление к овощным супам и приготовление домашнего имбирного чая. Помните, что имбирь следует вводить в рацион постепенно, из-за его жгучего вкуса. Если он употребляется в виде порошка, то должен потребляться до 1 грамма корней имбиря в день.

Рецепт имбирного чая

Чай из имбиря можно легко приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Ингредиенты: на литр воды нам нужно около 25 г корня имбиря.

Приготовление:  нарезать корень имбиря на мелкие кусочки, поместить в кипящую воду. Можно размолоть его, но тогда полезных веществ станет меньше в процессе приготовления. Оставьте имбирь вариться в течение приблизительно 10 минут.

При желании можно подавать со свежевыжатым лимонным соком.