Низкоуглеводная диета, меню

Одними из самых популярных диет являются низкоуглеводные, в которых повышенное содержание белков и жиров, которые работают на сжигание лишнего жира, а также поддержание мышечного тонуса за счет содержания в рационе достаточного количества белка.

Когда назначается диета с низким содержанием углеводов, в чем ее суть и особенности?

В первом случае диета может быть назначена, если у пациента лишний вес при сахарном диабете. При таком заболевании сокращение углеводов вполне логичное решение.

Также низкоуглеводные диеты пользуются популярности, при лечении ожирения начиная с первой стадии и заканчивая последней. Она помогает за короткий срок скинуть лишние килограммы, которые могут быть опасны для жизни человека.

Стараются сократить углеводы спортсмены, занимающиеся бодибилдингом, и чтобы показать свое натренированное тело они прибегают к разным диетам, которые называются «сушками». То есть за счет такой диеты уходит лишний жир и остаётся исключительно мышца.

Но исключить все углеводы из своего рациона будет не правильно.

Углеводы– это химические вещества, которые подразделяются на две группы – моносахариды (простые) и полисахариды (сложные).

Давайте поговорим о них подробнее:

1. Простые – очень быстро усваиваются организмом, расщепляясь на моносахариды. При избытке – начинают преобразовываться в жир под кожей.

2. Сложные – усваиваются в пять раз медленнее, организм подпитывается энергией медленно и равномерно. Не откладывается под кожей в виде жира.

Итак, что же такое низкоуглеводная диета?

Эта диета ускоряет метаболизм, схожа с голоданием, но в этот момент вы не голодаете. Ваш организм и процессы в нем перестраиваются и начинают поглощать энергию из запасов – подкожного жира. Именно поэтому человек начинает худеть не только в цифрах на весах, но и в объемах.

Рацион питания

При составлении меню вам необходимо помнить о том, что необходимо исключить все продукты, которые перенасыщены простыми углеводами. Продукты с содержанием сложных углеводов вам необходимо также сократить, но не убирать из своего рациона.

Таким образом, ваш ежедневный калораж снизится до 1600-1800 калорий в сутки.

Какие продукты необходимо исключить полностью?

- Сахар, сладкое и сахаросодержащие продукты.

- Кондитерские продукты.

- Напитки с большим содержанием сахара.

- Мед, мороженое, макаронные изделия, манная крупа, шлифованный рис и другие продукты с высоким содержанием углеводов.

Какие углеводы можно и нужно оставить в своём рационе?

Богатые витаминами, насыщенные минералами и белками, это:

- бобовые;

- отруби;

- крупы;

-  цельнозерновой хлеб;

- овощи;

- несладкие фрукты;

- нешлифованный рис.

Очень важно осознавать, что потребляя сахар и сахаросодержащие продукты человек не всегда набирает вес, это может происходить из-за неправильного составленного меню или заболевания.

То есть если вы не можете без чая с сахаром, то вы можете его оставить, остальные же простые углеводы сократить и правильно распределить потребление сложных углеводов, у которых пищевая ценность намного выше, чем у простых.

Низкоуглеводная диета, меню

Чтобы вы поняли, как правильно комбинировать блюда в своём меню и оставаться при этом сытым, необходимо правильно комбинировать продукты высокосодержащие белки и жиры с продуктами, насыщенными сложными углеводами.

Вариант 1

Вариант 2

Вариант 3

Желаем вам удачи в похудении!