10 самых актуальных вопросов о правильном питании

Сколько сахара можно съедать, чтобы не поправляться? Какова ежедневная норма соли? Почему с возрастом похудеть сложнее? Ответы на самые актуальные вопросы о похудении и правильном питании.

1. Каким должно быть оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов в рационе?

• Одну половину вашей тарелки должны занимать крахмалосодержащие продукты (картофель, макароны, крупы), вторую половину - мясо/рыба и фрукты/овощи в равном соотношении. Если вы хотите похудеть, то следует поменять местами крахмалосодержащую пищу и фрукты с овощами.

2. Почему с возрастом похудеть сложнее?

• Дело в том, что после 30 лет метаболизм начинает замедляться, поэтому с возрастом следует постепенно уменьшать калорийность рациона, но не сильно - примерно на 50 калорий каждые 5 лет.

3. На сколько килограммов можно поправиться, если ежедневно позволять себе лишнее?

• Если добавить к ежедневному рациону 500 лишних килокалорий (это 1 шоколадка, 2 упаковки чипсов или гамбургер), то можно за месяц набрать около 2-х килограммов.

4. Сколько воды нужно выпивать ежедневно?

• Для слаженной работы организма необходимо не менее 5 стаканов воды в день.

5. Сколько сахара можно съедать, чтобы не поправляться?

• Считается, что месячная норма сахара не должна превышать 1,5 кг, а еще лучше ограничиться одним килограммом. Это примерно 30-50 г в сутки.

6. Какова ежедневная норма соли?

• Не больше 1 чайной ложки в день. При этом учитывать нужно и ту соль, которая уже находится в продуктах питания, например, в сыре, черном хлебе, полуфабрикатах.

7. Какова ежедневная норма витамина С?

• Для взрослого человека эта норма составляет 60 мг. Аскорбиновая кислота содержится в цитрусовых, сладком перце, шпинате, черной смородине и многих других продуктах, но больше всего витамина С - в перце чили и гуаве (около 230 мг на 100 г).

8. Какова ежедневная норма витамина А?

• В сутки нужно потреблять 600 мкг витамина А. Источниками ретинола являются печень трески, печень говяжья, яйца, творог, рыбий жир.

9. Какова ежедневная норма железа?

• Для мужчин - 10 мг, для женщин - 18-20 мг. Потребность во время беременности возрастает до 30 мг в сутки. Железо содержится в мясе, субпродуктах, рыбе, морепродуктх, яйцах, злаках, зеленых овощах, яблоках, сливах, гранатах, орехах и сухофруктах.

10. Как скоро организм привыкает к правильному рациону питания?

• Обычно на это требуется три недели. Стоит только начать, и вы не заметите, как здоровый образ жизни войдет в привычку.