Жареная картошка с кукурузой - бюджетный вариант ужина на быструю руку

Картошку можно жарить с мясом, грибами, птицей, овощами. Дополнительные ингредиенты каждый раз придают блюду новый вкус и аромат. Кукуруза - не исключение. Жареная картошка с кукурузой - просто, вкусно и сытно.

Вам понадобится

• -1,2 кг картофеля
• -2 средних луковицы
• -350-400 гр консервированной кукурузы
• -50 мл подсолнечного масла
• -соль
• сушеная зелень (орегано, базилик, петрушка)

Инструкция

1. Нарежьте лук тонкими полукольцами или мелкими кубиками, а картофель - небольшими пластинами толщиной примерно 2 мм. Это блюдо не предусматривает толстых брусков.
2. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде. Выложите в нее нарезанный картофель и лук. По желанию лук можно предварительно обжарить. При этом следите, чтобы он не подгорел. Это испортит мягкий вкус жареной картошки.
3. Перемешайте лук с картофелем, посолите и посыпьте сверху сушеной зеленью. Еще раз перемешайте все ингредиенты. Жарьте все под крышкой в течение 10 минут на среднем огне.
4. Слейте из банки с кукурузой сок. Высыпьте кукурузу в жареную картошку, все перемешайте. Доведите блюдо до готовности под крышкой и на слабом огне в течение 15 минут.
5. Подавайте блюдо горячим. Лучше есть его без хлеба, иначе будет большая нагрузка на желудочно-кишечный тракт.