В октябре 2015 года международное исследование, опубликованное в «Annals of Internal Medicine», показало, что умеренное и регулярное потребление красного вина приводит к повышению уровня хорошего холестерина и снижению риска развития диабета, сердечных заболеваний, помогает улучшить сон. Но для того, чтобы эти результаты были правдой, необходимо было сопровождать этот бокал вина здоровой едой.
Несколько месяцев спустя новое исследование, проведенное группой исследователей из Университета Виктории, Канада, опубликованное в «Journal of Studies on Alcohol and Drugs», полностью оспаривало этот предположительно положительный эффект умеренного потребления алкоголя на здоровье. Согласно этим исследованиям, выпивать вино каждый день - путь к зависимости от алкоголя. Кроме того, существует большое количество людей с скрытыми болезнями, которые не знают, что им потребление алкоголя вообще категорически запрещено. По мнению авторов этой работы миф о здоровом потреблении небольшого количества красного вина каждый день придуман виноделами и распространителями этого древнего напитка. Более того, ежедневное его употребление может привести к генетическому изменению в клетках человека и при определенных условиях к развитию рака, утверждает доктор Ален Риго, психиатр - аддиктолог и президент Национальной ассоциации профилактики алкоголии и наркомании (ANPAA), Западная Франция.
Если бокал вина сам по себе не вреден для здоровья, то ежедневное его употребление может создать зависимость. Выпить стакан вина каждый день - это риск неспособности обойтись без него. И поскольку необходимо быть очень требовательным к себе, чтобы не превышать эту суточную дозу, врачи рекомендуют пить вино только изредка.
Чтобы избежать какого-либо риска для здоровья, органы здравоохранения рекомендуют пить вино не более двух дней в неделю, чтобы организм не приобрел вредную привычку и никогда не употреблять больше пяти бокалов за раз.