Свежий, сушеный или в виде порошка, перец чили является одним из самых популярных специй в мире. Его можно добавить в блюда, приготовленные из различныхвидов мяса или овощей. Перец чили является важным ингредиентом салатов, пряных соусов, напитков и дажедесертов. Такую повсеместную любовь и использование можно объяснить с научной точки зрения.
В чем польза красного перца чили
Красный стручковый перец имеет в своем составе большое количество капсацина — вещества, помогающего производству гормону счастья эндорфину.
Кроме того перец чили уменьшает уровень холестерина в крови,ускоряет обмен веществ и тем самым помогает потере веса. Перец чили является богатым источником витамина А, В1, В2, В3, В12,° C, калия, фосфора, железа и кальция. Как показали исследования ученых, капсаицин содержащийся в чили активно борется против раковых клеток, является хорошим анальгетиком, использование его в составе мазей снимает ревматические боли в мышцах.
Перец чили замедляет распространение бактерий и таким образом является отличным антибиотиком.
Польза перца чили для мужчин и для женщин
Чили является всемирно известным афродизиаком поскольку увеличивает секрецию эндорфинов в организме. Он усиливает половое влечение как у женщин, так и у мужчин. Таким образом, перец чили обладает рядом целебных свойств и его нужно как можно чаще использовать в питании. Однако нужно помнить, что он помогает лишь в небольших количествах, чрезмерное употребление чили может быть вредным для организма человека.