Можно ли 2-летнему ребенку гороховый суп

Гороховый суп любят и часто готовят во многих семьях. Его также можно встретить в меню детского сада. Поэтому с введением прикорма мамы задаются вопросом, когда же знакомить ребенка с этим блюдом. Стоит ли включать гороховый суп в рацион малыша 1-2 лет или лучше подождать?

Горох в детском рационе

Горох, как и все бобовые, является ценным источником растительного белка. В его составе присутствует хороший набор витаминов и микроэлементов: каротин, йод, кальций, фолиевая кислота, селен и другие.  Особенно важно, что это гипоаллергенный продукт. Однако при всей своей пользе горох вызывает сильное газообразование, может провоцировать сбои в работе ЖКТ. Не все взрослые хорошо переносят этот продукт, что уж говорить о маленьких детях. В пищеварительной системе годовалого малыша еще недостаточно ферментов для переваривания блюд из гороха.

Педиатры рекомендуют давать детям гороховый суп примерно с 2 лет. Как и любой прикорм, его вводят в рацион постепенно, начиная с пары чайных ложек. Если у малыша все в порядке, за несколько дней доводим объем супа до полноценного приема пищи. Прекрасная альтернатива сухому гороху – свежий молодой или замороженный горошек. Его можно добавлять в многокомпонентные овощные пюре уже с года.

Секреты правильного супа

Конечно, для детского меню это блюдо лучше готовить на нежирном бульоне, без использования специй или ароматизаторов, вроде бульонных кубиков. И уж точно не стоит добавлять копчености, как в классическом рецепте. Лук с морковью просто отварите в бульоне, а не зажаривайте на сковороде с маслом. В остальном алгоритм приготовления остается неизменным. Горох нужно замочить на ночь, чтобы он хорошо разварился. В последнюю очередь добавляем в бульон измельченный картофель, морковь и лук. Можно украсить суп зеленью.

Если ребенок пока плохо жует, измельчите суп в блендере. Пищу в виде пюре легче переварить маленькому желудку. Да и самостоятельно есть малышу тоже будет проще, когда блюдо густое и однородное. Кроме супа, из гороха можно варить кашу, добавлять в салаты в свежем виде. Главное не увлекаться, поскольку этот продукт следует включать в детское меню не чаще двух раз в неделю.

При любых признаках непереносимости, коликах, вздутии и других проблемах с пищеварением от гороха следует отказаться. А перед тем, как предпринимать следующую попытку, проконсультируйтесь с врачом. С осторожностью следует вводить горох в рацион тех детей, у которых есть заболевания ЖКТ. Здесь также важны рекомендации специалиста.

Если же малышу просто не нравится вкус горохового супа, предложите ему попробовать другие бобовые, например, чечевицу или фасоль. Возможно, став старше, ваш ребенок еще вернется к гороховому супу и оценит его по достоинству.